Si consumió leche cruda en los últimos seis meses, es posible que necesite antibióticos: "Las personas que compraron y bebieron leche cruda de una compañía llamada Udder Milk pueden haberse infectado con un germen raro pero potencialmente grave llamado Brucella abortus RB51"y deben buscar atención médica", dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) hoy (21 de noviembre) en un comunicado.
La advertencia se aplica a las personas en Connecticut, Nueva Jersey, Nueva York y Rhode Island, que pueden haber consumido la leche cruda en los últimos seis meses.
Los CDC se enteraron por primera vez de la leche contaminada en septiembre, cuando una mujer en Nueva Jersey se enfermó después de beber leche de la empresa Udder Milk, según el comunicado. A fines de octubre, las autoridades confirmaron que su enfermedad fue causada por Brucella bacterias
Sin embargo, la compañía de leche no le ha dicho a los CDC qué granjas proporcionan su leche, lo que dificulta determinar la fuente de la contaminación. No se conocen las ubicaciones de las granjas que proporcionan leche a Udder Milk, y la información en línea sobre la compañía de leche dirige a las personas a sitios web exclusivos para miembros, según el comunicado. La falta de transparencia sobre sus granjas es una forma de evitar la detección por parte de los funcionarios de salud: es ilegal vender y distribuir leche cruda y productos lácteos crudos en Nueva Jersey, dicen los CDC.
Pero esto deja a los funcionarios de salud en un aprieto.
"Debido a que los funcionarios de salud no tienen una forma directa de informar a las personas que pueden haber bebido leche contaminada, todos los que consumieron leche de leche de ubre en los últimos 6 meses deberían recibir antibióticos ahora para evitar tener efectos a largo plazo en la salud de la bacteria", dijo el Dr. William Bower, líder de la división de CDC que investiga la brucelosis, la enfermedad causada por la bacteria, dijo en el comunicado.
Brucelosis
Brucella abortus RB51, o RB51, es una cepa debilitada de la Brucella bacteria que se usa para vacunar a las hembras jóvenes contra B. abortus, Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Vacunar a las vacas también protege a las personas, ya que tienen menos probabilidades de contraer la bacteria de una vaca infectada. Pero en casos raros, la leche de vaca puede contener trazas de la vacuna. La única forma de evitar este riesgo es pasteurizando la leche, dicen los CDC. (Además de matar RB51, la pasteurización también mata muchas otras bacterias que causan enfermedades).
Los síntomas de la brucelosis en humanos incluyen fiebre, dolor muscular, fatiga duradera, dolor en las articulaciones e hinchazón de los testículos. Si la enfermedad no se trata, puede provocar problemas a largo plazo, como artritis, problemas cardíacos, agrandamiento del hígado o el bazo y, en casos raros, problemas del sistema nervioso como la meningitis, según los CDC. La bacteria puede causar enfermedades graves en personas con sistemas inmunes debilitados; También puede provocar abortos involuntarios en mujeres embarazadas, según los CDC.
Los CDC instan a las personas que pueden haber bebido la leche cruda contaminada en los últimos seis meses a comenzar a tomar antibióticos. Además, las personas deben comprobarse diariamente si tienen fiebre durante un mes después de beber la leche contaminada, y estar atentos a otros síntomas durante seis meses.
